最近像是失心瘋了一樣
雖然已經吃過"彼得滷鴿"
但還是拼命地想要找尋天底下最好吃的牛排館

這時我在美國重要的一座燈塔-James
真心推薦這個
Frankie & Johnnie's Steakhouse


聽說這間店也是大有來頭
一方面這個建築是美國女星茱兒.芭莉摩(Drew Barrymore, 就是電影"霹靂嬌娃"的三個女嬌娃中比較豐潤的那個白人女星)的祖父的故居
一方面它竟然名列2008米其林美食指南中(哇!!從來沒吃過米其林餐廳...)

說那麼多, 今天七個人, 先來個前菜Seafood combo(海鮮拼盤)
這個拼盤是由炸蝦, 焗烤蛤蠣, 和蟹肉餅(crab cake)組成
其中蟹肉餅真的超棒, 完全吃得到整塊蟹肉, 不是零散的肉絲....


很快地
主菜-US Prime Rib eye(頂級肋眼牛排), 熟度: medium rare(三分熟)


橫切面是一定要的(不好意思晃到了, 因為太香, 手忍不住要開動了)


說真的這個牛排剛送到每個人面前的時候
大家都傻眼了
剛吃完一堆麵包, 餅乾, 前菜的我們
才發現這個牛排實在大得驚人
問過waiter後才知道居然有24 oz(好像接近1公斤吧...)

But,
第一口吃下去後
就再也停不住地把牛排持續地往嘴裡送
肉的水分經過熟成已經密封在纖維中, 配上綿密的油花及恰到好處的熟度
Oh my god!
這種滋味只有來試試就知道

若要說"彼德滷鴿"是porterhouse(丁骨牛排)的天王
那"法蘭奇和強尼"就絕對是Rib eye的翹楚

我現在真的開始有點擔心以後找不到正點牛排館的的日子要怎麼過下去.....



P.S.:
1. 因為牛排真的有夠大, 建議可以兩人共食一客, 一人呷一半, 感情不會散..
2. 陳丹尼絕對會粉後悔沒有跟我們一起來, 雖然我知道他有說不出口的理由
3. 小甜甜布蘭達學姊看到一定會生我的氣, 因為回憶是美好的, 吃不到卻是痛苦的
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