最近像是失心瘋了一樣
雖然已經吃過"彼得滷鴿"
但還是拼命地想要找尋天底下最好吃的牛排館

這時我在美國重要的一座燈塔-James
真心推薦這個
Frankie & Johnnie's Steakhouse


聽說這間店也是大有來頭
一方面這個建築是美國女星茱兒.芭莉摩(Drew Barrymore, 就是電影"霹靂嬌娃"的三個女嬌娃中比較豐潤的那個白人女星)的祖父的故居
一方面它竟然名列2008米其林美食指南中(哇!!從來沒吃過米其林餐廳...)

說那麼多, 今天七個人, 先來個前菜Seafood combo(海鮮拼盤)
這個拼盤是由炸蝦, 焗烤蛤蠣, 和蟹肉餅(crab cake)組成
其中蟹肉餅真的超棒, 完全吃得到整塊蟹肉, 不是零散的肉絲....


很快地
主菜-US Prime Rib eye(頂級肋眼牛排), 熟度: medium rare(三分熟)


橫切面是一定要的(不好意思晃到了, 因為太香, 手忍不住要開動了)


說真的這個牛排剛送到每個人面前的時候
大家都傻眼了
剛吃完一堆麵包, 餅乾, 前菜的我們
才發現這個牛排實在大得驚人
問過waiter後才知道居然有24 oz(好像接近1公斤吧...)

But,
第一口吃下去後
就再也停不住地把牛排持續地往嘴裡送
肉的水分經過熟成已經密封在纖維中, 配上綿密的油花及恰到好處的熟度
Oh my god!
這種滋味只有來試試就知道

若要說"彼德滷鴿"是porterhouse(丁骨牛排)的天王
那"法蘭奇和強尼"就絕對是Rib eye的翹楚

我現在真的開始有點擔心以後找不到正點牛排館的的日子要怎麼過下去.....



P.S.:
1. 因為牛排真的有夠大, 建議可以兩人共食一客, 一人呷一半, 感情不會散..
2. 陳丹尼絕對會粉後悔沒有跟我們一起來, 雖然我知道他有說不出口的理由
3. 小甜甜布蘭達學姊看到一定會生我的氣, 因為回憶是美好的, 吃不到卻是痛苦的
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留言列表 (9)

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  • iloveskin
  • 是想去<br />
    可是一個人US100實在太誇張ㄌ
  • stevenkclin
  • 沒辦法, 我們有叫海鮮拼盤<br />
    不然一大塊牛排是usd44<br />
    以米其林的水準, 算是可以接受啦....
  • Brenda
  • 上次跟我朋友去就是點了Rib Eye and Sirloin,<br />
    都只吃了一半就不行了,<br />
    我記得JAMES說這家的Sirloin比較好吃(實際上也是啦)<br />
    不要再誘惑我了..........(\_/)
  • 學姊, 竹間屋老闆說....Rib eye真的比較讚

    stevenkclin1106 於 2009/06/04 20:47 回覆

  • 唐牛
  • 史提芬吃牛排,可以如此形容<br />
    <br />
    ==============================<br />
    太好吃啦!(回音)<br />
    <br />
    牛肉的內筋都被內力震碎,入口即化<br />
    <br />
    加上用火雲掌煎成的糖心荷包蛋<br />
    <br />
    為什麼?為什麼?為什麼!!為什麼要讓我吃到那麼好吃的頂級肋眼牛排?<br />
    <br />
    如果以後吃不到怎麼辦?真的是太暗然、太銷魂了!! ........
  • 唐牛, 我真的猜不透你是誰阿??

    stevenkclin1106 於 2009/06/04 20:48 回覆

  • stevenkclin
  • 9527, 不要再冒用唐牛的名義了<br />
    還不趕快去把地上那坨屎處理掉....
  • stacey
  • 胖子,胖子,胖子,<br />
    再這麼吃下去,偶們都快認不得你了.<br />
    吼~~~~~~~~~~<br />
    每集都是讓人流口水的人間美味.<br />
    偶們只能乾瞪眼,又吃不到!!!!!!!!!!!!<br />
    <br />
    話說依這樣的肉質(偶是按唐門語錄想像的啦),USD100真的不貴.<br />
    那改天我去美國玩.你請我吃這個好啦. 謝謝Steven ^^
  • stevenkclin
  • 曾大美女<br />
    注意一下妳"胖子"這個用詞<br />
    我可是從來沒有嫌棄過妳喔...<br />
    而且我是為了家庭而犧牲今年的體重<br />
    明年<br />
    我就會邁向型男之路(每次都要解釋一次)<br />
    <br />
    說真的<br />
    這塊牛排不用美金100大洋啦(usd44)<br />
    是因為我們又亂點了一些前菜才爆貴....<br />
    要是妳真的來米國<br />
    偶一定會請妳吃的啦...
  • 史黛西
  • 呵~呵~<br />
    ^__________^ 由奢入儉粉難耶..美食當前先吃再說!<br />
    況且等你家二寶出生,光顧孩子自然會累得瘦下來您說是吧!(至於型男???)<br />
    還沒有問你呢~是男孩還是女孩呀?<br />
    <br />
    還有還有,請不要再提醒我了.已經努力在邁向瘦身之路了啦~
  • stevenkclin
  • 我老婆會比較辛苦, 因為她年底會帶兩個孩子回台灣工作<br />
    而我會瘦下來是因為:<br />
    1.太想她們了<br />
    2.沒有人煮飯給我吃<br />
    3.自己一個人不會有動力去吃好料的<br />
    <br />
    根據醫生和檢驗師共同的看法是: 我們家MOMO姐姐應該會有弟弟了...